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Alimentos com cafeína: um guia para entender o que evitar consumir antes de dormir

By 4 de setembro de 2025setembro 5th, 2025No Comments

Já se perguntou quais alimentos com cafeína devem ser evitados antes de dormir? Se você já teve aquela sensação de ter dormido a noite inteira, mas acordou com o corpo e a mente cansados, como se o descanso não tivesse sido o suficiente, muitas vezes, os culpados pelas noites de sono agitadas ou de baixa qualidade está nos nossos hábitos, principalmente naquilo que comemos e bebemos algumas horas antes de ir para a cama.

A cafeína é famosa por nos dar energia e ajudar a “despertar”. No entanto, quando consumida nos momentos errados ou em excesso, o efeito da cafeína no corpo pode acabar atrapalhando o processo para ter um sono reparador. 

Pensando em ajudar a entender melhor esse impacto e fazer com que você tenha boas noites de sono, preparamos um guia completo sobre os alimentos com cafeína e como eles agem no seu corpo. Vem ver mais!

O que a cafeína faz no nosso organismo?

A cafeína é um estimulante natural do sistema nervoso central, encontrado em plantas como café, cacau e a erva-mate, por exemplo. A principal forma de ação é através do bloqueio dos receptores de adenosina no cérebro. Pense na adenosina como o “hormônio do cansaço”: nosso corpo a produz ao longo do dia e, quanto mais ela se acumula, mais sonolentos nos sentimos.

Ao bloquear a ação da adenosina, a cafeína essencialmente “engana” o cérebro, nos deixando em estado de alerta e com mais energia. Ela também estimula a produção de outros neurotransmissores, como a dopamina, e hormônios como a adrenalina, o que pode aumentar a frequência cardíaca, acelerar o metabolismo e nos deixar mais agitados.

Como a cafeína atrapalha o sono quando consumida à noite?

mulher sentada na cama lendo sobre as bebidas com cafeína e segurando uma xícara.

Por manter nosso cérebro artificialmente em estado de alerta, o consumo de cafeína, especialmente no período da tarde e da noite, pode causar diversos problemas para o seu descanso:

Dificuldade para adormecer

Com os receptores de adenosina bloqueados, seu cérebro não recebe o sinal verde para iniciar o sono, mesmo que você esteja fisicamente cansado. É a famosa sensação de “deitar e rolar na cama”.

Redução da qualidade do sono

Então, o café atrapalha o sono? Pode atrapalhar, sim! Mesmo que você consiga dormir, a cafeína afeta a arquitetura do sono. Ela diminui significativamente o tempo que passamos em sono de ondas lentas (o sono profundo), que é a fase mais restauradora e essencial para a reparação muscular, a consolidação da memória e o fortalecimento do sistema imunológico.

Aumenta o número de despertares

A substância pode deixar seu sono mais leve e fragmentado, fazendo com que você acorde várias vezes durante a noite ou até ter episódios de insônia. Muitas vezes, são microdespertares que você nem lembra no dia seguinte, mas que impedem seu corpo de completar os ciclos de sono necessários para um descanso completo.

Agora, veja quais são os alimentos que têm mais cafeína

homem em um quarto sentado em uma cadeira de escritório segurando uma xícara de café pesquisando sobre quanto tempo dura o efeito da cafeína no corpo.

É aqui que moram as surpresas. A cafeína não está presente apenas no café. Além das bebidas com cafeína, muitos outros alimentos do nosso dia a dia contêm a substância e podem estar sabotando suas noites sem que você perceba.

Chás (preto, mate, verde e branco)

Muitas pessoas associam chá a relaxamento, mas é preciso se atentar. Chá-preto, chá-mate, chá-verde e chá-branco são feitos a partir da planta Camellia Sinensis, que contém cafeína naturalmente. Já as opções de ervas, como camomila, erva-cidreira, hortelã e rooibos, são naturalmente sem cafeína e ótimas opções para consumir a noite.

Chocolate (especialmente o amargo)

Sim, essa sobremesa deliciosa contém cafeína. Isso acontece porque o cacau é uma fonte natural da substância. Quanto mais escuro e amargo o chocolate, maior a concentração de cacau e, consequentemente, de cafeína.

Refrigerantes e erva-mate

Uma lata de refrigerante à base de cola ou guaraná pode conter de 30 a 50 mg de cafeína. O tradicional chimarrão ou o tereré, feitos de erva-mate, também são fontes potentes de cafeína e devem ser evitados à noite por quem tem sensibilidade.

Barras de proteína e cereais

Consideradas um lanche prático e saudável, muitas barras de proteína ou de cereais podem conter cafeína, sabia? Fique de olho especialmente nos sabores que envolvem chocolate amargo, café ou mocha. Além da cafeína presente no cacau, muitos fabricantes adicionam extrato de guaraná ou de chá-verde para dar mais energia, tornando esse lanche uma fonte de estimulantes que pode interferir diretamente na qualidade do seu descanso se consumido como um lanche noturno.

Não está dormindo bem durante a noite?

quarto com colchão e dois travesseiros como dicas de como dormir bem a noite toda.

É importante ressaltar que a sensibilidade à cafeína varia muito de pessoa para pessoa. No entanto, se você já cortou o consumo a partir do meio da tarde e, mesmo assim, continua com dificuldades para dormir, sente um cansaço excessivo durante o dia ou outros sintomas, pode ser um sinal de que há outra questão por trás. Não hesite em procurar um médico ou um especialista em sono se você apresentar:

  • Insônia crônica: dificuldade para dormir por três ou mais noites na semana, por vários meses;
  • Roncos muito altos, acompanhados de pausas na respiração (pode ser um sinal de apneia do sono);
  • Sonolência diurna excessiva, a ponto de atrapalhar suas atividades diárias.

Entre as dicas de como dormir bem, a principal é que apenas um profissional de saúde pode fazer um diagnóstico preciso e indicar o melhor caminho a seguir. Evite a automedicação e não normalize o cansaço.

O conhecimento é o primeiro passo para noites melhores

Entender quais alimentos possuem cafeína e como ela pode afetar o seu sono é fundamental para fazer escolhas mais conscientes. Ao prestar atenção no que você consome, especialmente durante a tarde e à noite, você dá um passo importante para garantir um descanso mais profundo, contínuo e revigorante. 

Quer mais dicas para criar uma rotina de sono perfeita? Continue aqui com a gente no Blog da Guldi e descubra como ter um sono saudável, curiosidades sobre o sono e muito mais para ajudar a transformar suas noites.

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